Zijn eieren goed voor je? Lees het hier!
Zijn eieren goed voor je?
Zijn eieren goed voor je als je af wilt vallen?
Dit is een onderwerp met voor en tegenstanders en het is de hoogste tijd om de voordelen te bespreken van eieren, eiwit en eidooiers.
Eiwit is altijd al de basis geweest van elk afslankprogramma van gezondheids- en fitnessliefhebbers.
Dus wat is er met de eidooiers aan de hand? Zijn die nou echt zo slecht?
Het merendeel van de adviezen over eieren klopte jarenlang niet vanwege enkele oudere wetenschappelijke onderzoeken die inmiddels volledig zijn ontkracht door nieuwe en veel beter onderbouwde onderzoeken.
Eieren en hun tegenargumenten:
- Eieren bevatten verzadigd vet.
Dit klopt, maar onverzadigd vet veroorzaakt geen hartaandoeningen.
In het grootste onderzoek ter evaluatie van verzadigd vet in combinatie met hartziekten was er absoluut geen verband tussen de twee. De angst voor verzadigd vet voor gezonde mensen is een beetje misleidend.
- Eieren bevatten veel cholesterol.
Ook dit klopt, maar iedereen reageert anders op cholesterol in voeding. Geen reden tot paniek.
70% van de mensen die eieren eten ziet geen stijging van het “slechte” cholesterol en 30% ziet slechts een hele kleine verhoging van LDL cholesterol.
Het lijkt erop dat degenen die een gezond dieet volgen, voordelen hebben van de cholesterol in eieren die ze eten. In een onderzoek bij mensen die tijdens een dieet 2 eieren per dag eten gedurende 6 weken steeg het goede cholesterolgehalte met 10%.
Zijn eieren goed voor je?
Eieren zijn een goede bron van een eiwit.
Het eiwit in eieren is compleet, met alle essentiële aminozuren.
Ze bevatten 5-6 gram eiwit per heel ei, afhankelijk van de grootte natuurlijk, dus ze zijn een echt een goede bron van eiwitten.
Eieren vullen en zorgen voor een vol gevoel.
Talrijke studies tonen aan dat eieren een verzadigd gevoel bevorderen, en honger helpen beheersen. Dit kan je helpen om van nature minder te eten.
Eieren bevatten goede antioxidanten voor de ogen.
De belangrijkste zijn Luteïne en Zeaxanthin , krachtige antioxidanten zijn die het netvlies van je ogen gezond houden.
In een onderzoek verhoogde het eten van slechts 1,5 eierdooier per dag gedurende 4,5 week de bloedspiegels van Luteïne met 28-50% en Zeaxanthin met 114-142% .
Eieren verhogen niet het risico op hartziekten of beroertes.
In een review van 17 onderzoeken in de USA met in totaal 263.938 deelnemers, is er geen verband gevonden tussen ei consumptie en hartaandoeningen of beroertes.
Eieren bevatten veel vitamines en voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft om goed te functioneren. Ze bevatten vitamine A, foliumzuur, vitamines B5, B12, B2, D, E, K, fosfor, selenium, zink en calcium.
Is het verstandig om alleen eiwitten te eten?
Dat hangt ervan af. De meeste van de hierboven genoemde voedingsstoffen zitten in de dooier.
Over het algemeen kun je beter het hele ei eten. De uitzondering hierop is als je vet vermijdt of een calorie beperkt dieet volgt.
Kan ik te veel eieren eten?
Zijn de eieren goed voor je? Er zijn genoeg onderzoeken die aantonen dat mensen geen nadelige gevolgen hebben als maximaal 3 eieren per dag eten.
Moet ik eieren eten om gezond te zijn?
Zeker niet! Hoewel eieren ongelooflijk gezond zijn, zijn er ook veel andere gezonde voedingsmiddelen.
Denk niet dat je eieren moet eten om gezond te zijn, maar overweeg ze in je eiwit rijk dieet op te nemen als je ze lekker vindt. Laat de eiwitten voor je werken zodat je weer snel op je gewenste gewicht bent.
